MENU DE COCKTAIL-BUFFET "CARABELA"

MENÚ

22 Piezas: 13 Frías, 6 Calientes y 3 Dulces

Frío

• 1 Tacita de Ensaladilla Americana
• 2 Langostinos en vinagreta de Lima
• 1 Brocheta de Champiñones
• 2 Caramelos crujientes de Queso Camembert
• 1 Rac. De Jamón Ibérico
• 1 Cazuelita de Anchoas en salazón o frescas en Vinagre
• 1 Cucharita de Salmón Ahumado con Huevas de Lumpus
• 1 Crep relleno de Queso a las finas hierbas
• 1 Cazuelita de Foie gras y mini biscottes
• 1 Blini con Caviar de Salmón
• 1 Montadito Cojonudo

Caliente

• 1 Tacita de Consomé de Ave al Jerez o de Gazpacho, según temporada
• 1 Cazuelita de Paella Marinera
• 1 Cazuelita de Chipirón relleno
• 1 Brocheta de Marisco
• 1 Cazuelita de Albondigas de ternera
• 1 Vieira gratinada

Dulce

•  3 Mini pasteles

Precio por menú