Salpicon de Bogavante y Pescado

Cada ración se compone de:

• 1/2 de Bogavante de 500 gr.
• 3 Langostinos de 25/30 gr
• 80 gr. de cola de Rape
• Cebolla
• Pimiento
• 1/2 Huevo cocido
• Aceite de Oliva
• Vinagre de Jerez
• Sal