ASADOS A LA ESTACA

Asado a la Estaca o Argentino es el asado campero mas antiguo del mundo. Las dos modalidades que le ofrece aquí Moka Catering son las conocidas como "asado al espeto" y "asado a la cruz", consistentes en disponer alrededor de un fuego de leña, espetones o asadores verticales con la carne ensartada en los mismos. En el "asado al espeto" la carne, cortada en medios o en cuartos, se ensarta o sujeta a un espeto de acero o madera, en el "asado a la cruz" se asa la canal entera del animal sujeta a una doble cruz de acero.
Asamos, exclusivamente, con maderas duras de roble, encina o espino, solamente empleamos carnes de primera, suministrada por proveedores de garantia, homologados y nuestros maestros asadores, españoles y argentinos, son profesionales con amplia experiencia capaces de garantizar un asado de inigualable calidad
El servicio, de Asado a la Estaca, es un servicio muy completo, incluye todo lo necesario para el asado de la carne y su degustación, dispone de carpas para garantizar su realizacion en caso de mal tiempo, cajas de brasas para no causar daños al suelo, mobiliario y utillaje de acero inoxidable para la manipulacion y asado de la carne.
El Asado a la Estaca es un autentico Show Cooking, un espectaculo de cocina que realzara cualquier evento. Comidas populares y camperas, bodas, banquetes medievales y toda clase de eventos en los que se quiera realizar una comida, con carnes asadas a leña, perfumadas por el humo y los aromas de la madera, carnes tiernas de cortezas crujientes, llenas de sabor y evocadoras de otros tiempos.

PRECIOS DEL SERVICIO